Von 1991 bis 1996 absolvierte Dr. Jörg Jähn sein Studium der Tiermedizin an der Tierärztlichen Hochschule in Hannover. Nach vier Jahren Assistenz – unter anderem in der Klinik für Pferde auf dem Hof von Paul Schockemöhle – übernahm er die Praxis seines Vaters in Königslutter. Dr. Jähn bildet sich trotz seiner generations-übergreifenden Erfahrungswerte stetig fort. Aktuell steht die Zusatzbezeichnung Augenheilkunde beim Pferd im Fokus.

Dr. Jähn ist Fédération Equestre Internationale (FEI) Permitted Treating Veterinarian.

Seit 2001 steht er unter Vertrag des Deutschen Olympiade-Komitees für Reiter e.V. (DOKR). Hier betreut er seitdem als Mannschaftstierarzt den deutschen Kader der Fahrer.  

Betreuung Weltmeisterschaften (Fahren):

2001: Zweispänner, Riesenbeck (GER)
2003: Ponyfahrer, Karlstetten (AUT)
2004: Einspänner, Astoro (SWE)
2005: Ponyfahrer, Catton Hall (GBR)
2006: Einspänner, Pratoni del Vivaro (ITA)
2007: Ponyfahrer, Dorthealyst (DEN)
2008: Einspänner, Jarantow (POL)
2009: Ponyfahrer, Greven (GER)
2010: Einspänner, Pratoni del Vivaro (ITA)
2011: Ponyfahrer, Lipica (SLO)
2012: Einspänner, Lissabon (POR)
2013: Ponyfahrer, Pau (FRA)
2014: Einspänner, Iszak (HUN)
2015: Ponyfahrer, Breda (NED)
2016: Einspänner, Piper (AUT)
2017: Ponyfahrer, Minden-Kutenhausen (GER)
2018: Einspänner, Kronenberg (NED)
2019: Ponyfahrer, Kisbèr (HUN)
2020: Einspänner, Pau (FRA)
2021: Ponyfahrer, Le Pin (FRA)
2022: Einspänner, Haras du Pin (FRA)